La cocina sous vide cada vez es más popular. Gracias a ello, más y más fabricantes se animan a producir nuevos circuladores, cada vez con mejores precios y acabados. El YISSVIC es un sous vide muy completo para principiantes. Cuenta con una potencia muy sobrada y un diseño muy bonito que entra por los ojos.
Características del YISSVIC Sous Vide
No todos los roner baratos cuentan con 1200 vatios de potencia. El YISSVIC es un producto para iniciarse, no lo oculta en ningún momento, pero tiene una potencia que es más habitual en la gama media. Es capaz de circular agua en 360 grados y controlar la temperatura del recipiente entre 5ºC (o temperatura ambiente) y 95ºC.
Respecto a los recipientes, el fabricante recomienda utilizar cubetas de entre 5 y 15 litros. La precisión del dispositivo es de aproximadamente +/- 0.5°C, algo habitual en su rango de precio. Podemos programar hasta 99 horas y 59 minutos por uso.
Ficha Técnica
- Marca: YISSVIC
- Color: Rojo / Acero
- Potencia: 1200 W
- Material: Plástico, Acero Inoxidable
- Volumen Máximo: 15 litros
- Altura Mínima del agua: N/D
- Caudal: N/D
- Rango Temperatura: 5°C ~ 99°C
- Precisión: ±0.5ºC
- Medidas: 13,5 x 37 x 5,3 cm
- Peso: 1,3 Kg
Diseño
El roner YISSVIC es de color rojo, lo que le aporta una personalidad que no tienen otros termocirculadores sous vide. El diseño se abre hasta formar un óvalo con la pantalla LCD y la botonera táctil.
La sujeción del roner a la olla o recipiente se hace mediante una pinza. Tendremos que retirarla en caso de utilizar una cubeta con tapa, pero si vamos a utilizar una olla, lo cierto es que es una solución menos interesante que otros productos que incorporan su propio aro de seguridad con un cierre de tornillo. No obstante, cumple su función correctamente.
Materiales y Calidad
Toda la superficie del circulador YISSVIC que va a tener contacto con el agua está fabricado en acero inoxidable. El resto de piezas son de plástico, concretamente de policarbonato. La construcción es sólida pese a ser un roner barato.
Por otro lado, el aparato cuenta con resistencia al agua y certificación IPX7. Esto significa que el circulador está sellado, por lo que si se nos cae al agua o se moja accidentalmente por la parte superior, no hay problemas de dañar el dispositivo. Tampoco va a sufrir daños por el vapor de agua.
Botonera y Conectividad
A diferencia de otros modelos, el YISSVIC no puede tenerlo todo, así que no cuenta con opciones de conectividad. Estas características suelen estar presentes en equipos de gama más alta. Sin embargo, creemos que son un aspecto secundario de los roner. Tener recetas precargadas en el dispositivos o posibilidad de conectar el roner a nuestro iPhone o Android está bien, pero no tener estas funciones no nos limita en absoluto a la hora de cocinar.
Al no existir conectividad, nos toca interactuar con el YISSVIC de forma directa a través de su botonera. Ésta se encuentra integrada en la parte superior, junto con las 2 líneas del display. Los botones se activan mediante presión y son totalmente resistentes al agua. La interacción con el dispositivo es muy intuitiva. Cuenta con 4 botones para seleccionar el tipo de preparación que estamos haciendo (carne de ternera, pescado, pollo o vegetales) que hacen de función rápida para establecer la temperatura. Funcionan tanto de atajo como de pequeña ayuda si estamos dudando sobre la temperatura y tiempo que tenemos que establecer para la cocción. En general, se trata de un producto muy fácil de usar.
Conclusiones del YISSVIC Sous Vide
Si no sabes qué regalar estas navidades a un amigo o familiar que le gusta la cocina, el YISSVIC es un roner genial para comenzar a cocinar sous vide. Tiene un precio excelente y una calidad más que de sobra para cocinar tranquilamente y descubrir el mundillo de la cocina a baja temperatura.
La potencia es sin duda su punto fuerte, y es que es un roner que calienta con gran velocidad gracias a sus 1200W. La conectividad no le penaliza gracias a su precio asequible y su diseño es muy superior al de otros productos de su categoría como el VPCOK o los modelos de Inkbird. Por otro lado, es un dispositivo similar al KitchenBoss G300/G310, aunque este último nos sigue pareciendo un producto muy a tener en cuenta pese a ser ligeramente más caro que el YISSVIC.
Comprar Roner YISSVIC Sous Vide
El precio del cocedor YISSVIC oscila mucho en webs como Amazon, donde suele situarse entre los 90 y los 80 euros. En ocasiones se encuentra de oferta y puedes llegar a verlo incluso por debajo de esa franja de precio, por lo que estarás llevándote una ganga.
El YISSVIC es el roner más vendido en el mundo en este 2021 gracias a su sencillez, calidad y potencia. Se trata de un producto muy interesante para regalar en Navidad. Si quieres leer más opiniones, aquí abajo te dejamos el enlace para que puedas ver los comentarios de los compradores de este modelo en Amazon.
- Roner 1200W: Calentamiento rápido y preciso. En comparación con los métodos tradicionales, Sous vide conserva el sabor original y la nutrición de los alimentos en la mayor medida y es adecuado para una variedad de alimentos. El volumen recomendable: 5-15L
- Tecnología avanzada: Con un sistema de circuito de agua de 360°, Sous Vide permite la temperatura se mantenga estable fácilmente. Con el cual, se puede disfrutar la gastronomía sin preocupación de que los alimentos se cocinen en exceso ni se sequen
- Control preciso: Sous Vide permite un control más preciso de temperatura entre 41-203℉(5-95°C) a través de calefactor PTC
- Eficáz panel de control: La pantalla táctil es fácil de usar. Temporizador configurable de 0:00 a 99:59 que muestra el tiempo programado. Las 4 teclas de menú ajustables le permiten comenzar a cocinar con eficáz
- Más seguro: Roner con certificación IPX7 a prueba de agua y protección contra sobrecalentamiento y bajo nivel de agua permite una operación más segura sin el riesgo de que el vapor se filtre en la máquina interna. Además, la carcasa de acero inoxidable es fácil de limpiar y el revestimiento de goma en el mango evita el empañamiento del panel de control