Adentrarse en el mundillo de la cocina sous vide habitualmente requiere valorar múltiples productos y marcas. Elegir el primer equipo con el que vamos a cocinar no es sencillo, y habiendo tantas marcas como hay actualmente, la decisión se vuelve algo complicada.
Existen muchos roner de gama de entrada, ideales para principiantes, y entre ellos destaca el VPCOK, el roner más económico que podemos encontrar en la actualidad. En este análisis te contaremos todas sus características al detalle.
VPCOK SV-805 1000W. Características
El VPCOK es uno de los roners más vendidos actualmente debido a su relación calidad precio. Se trata del dispositivo más barato que existe para cocina sous vide en la actualidad. Aunque su precio pueda hacer pensar que se trate de un producto de mala calidad, lo cierto es que cuenta con valoraciones muy positivas por parte de los usuarios en tiendas como Amazon.
El termocirculador cuenta con una potencia de 1000W, bastante más que la mayoría de equipos de gama de entrada que encontramos en la actualidad. Trabaja en un rango de temperaturas entre los 0 y los 92.5ºC. En este aspecto sí debemos destacar que la mayoría de circuladores de la competencia alcanzan algo más de temperatura, ya sea 95ºC o al límite, alcanzando los 99ºC o incluso la ebullición. No obstante, rara vez vamos a necesitar una cocción que supere esos 92 grados y medio.
Algo que no nos ha gustado de este roner es que no se especifica la cantidad total de agua que es capaz de desplazar la turbina por minuto, por lo que en este aspecto no podemos compararlo con otros equipos similares. Sabemos que es capaz de hacer circular el fluido a 360º y que permite trabajar en un recipiente de hasta 8 litros. Aquí sí encontramos un punto en el que se encuentra por debajo de sus competidores, donde habitualmente permiten hasta 12 litros de agua. En cualquier caso, si le vamos a dar un uso puntual al roner, rara vez necesitaremos más capacidad a menos que hagamos yogur o cualquier receta que en grandes volúmenes, que en ese caso tendremos que hacer varias tandas seguramente.
La precisión del dispositivo es de ±0.5ºC, error más que correcto para trabajar con un circulador barato en nuestra cocina doméstica. El temporizador máximo es de 99 horas, exactamente igual que en productos similares.
Hoja Técnica
- Marca: VPCOK
- Color: Negro / Acero
- Potencia: 1000 W
- Material: Policarbonato, Acero Inoxidable
- Volumen Máximo: 8 litros
- Altura Mínima del agua: N/D
- Caudal: N/D
- Rango Temperatura: 0 - 92.5ºC
- Precisión: ±0.5ºC
- Medidas: 43 x 15.4 x 11.8 cm
- Peso: 1.56 kilogramos
Diseño
El VPCOK SV-805 no tiene un diseño especialmente llamativo. La carcasa está fabricada en plástico libre de BPA. A su alrededor tiene un anillo en forma de led que marca con colores la actividad del dispositivo. La pinza es muy básica y echamos de menos un sistema de tornillo, que aportaría mucha más tranquilidad.
La parte de este circulador que entra en contacto con el agua está fabricada en acero inoxidable, algo indispensable cuando hablamos de un electrodoméstico para cocina. En este punto hay que destacar algo importante, y es que no ofrece ningún certificado de estanqueidad. La marca sí dice que el dispositivo tiene resistencia, pero al no ofrecer un sello con un certificado IPX7, no podemos garantizar que el equipo sea resistente al agua. Es decir, no podemos asegurar que el equipo no pueda deteriorarse si, por ejemplo, se cae accidentalmente a la cubeta en la que estamos cociendo nuestros alimentos. Es un punto muy a tener en cuenta porque es posible que por unos cuantos euros más nos resulte más interesante un equipo como el KitchenBoss G300/G310, que sí tiene dicha certificación. Eso sí, vamos a comprar este producto, es interesante adquirir también un recipiente con tapa para evitar que tal accidente ocurra. Al final de este post te mostraremos los accesorios que vende la marca para este producto.
La pantalla cuenta con dos filas de números y los botones son táctiles. Es un roner muy fácil de usar, algo que van a agradecer todos los principiantes. Además cuenta con un pequeño libro de recetas que recomendamos seguir para aprender a usar el roner perfectamente.
Cómo usar el roner VPCOK
VPCOK SV-805 ¿Merece la pena? Conclusiones
Si lo que buscamos es un roner básico, con el que aprender a cocinar sous vide con intención de experimentar un par de veces a la semana o con pretensiones de querer ir en el futuro a por un equipo superior, sin duda el VPCOK es una buena compra teniendo en cuenta el precio que tiene. Es un equipo muy elemental, con la calidad suficiente para que pueda cumplir su función.
VPCOK ha simplificado al máximo este aparato para que su precio sea altamente competitivo, y es que el VPCOK SV-805 destaca en eso, en precio. Se trata de un producto potente, simple y a tener en cuenta gracias a que ofrece unas prestaciones bastante respetables con un precio insuperable. Sin duda es el mejor sous vide que podemos regalar o comprar para nosotros mismos si queremos disfrutar de la cocina sous vide por muy poco dinero.
Comprar VPCOK SV-805 1000W
El roner VPCOK SV-805 está disponible en Amazon a un precio que ronda los 75 euros.
- 【FÁCIL DE USAR】Sous Vide solo necesita 3 pasos: Escoja los alimentos antes, póngalos en una bolsa sellada al vacío y luego júntelos en el agua, y fije la hora y la temperatura adecuadas.
- 【TECNOLOGÍA AVANZADA】Con un sistema de circuito de agua de 360°, Sous Vide hace que sea más fácil mantener constante la temperatura del agua y disfrutar de una comida más deliciosa. La comida no está cocida en exceso o tiene un sabor seco.
- 【PANTALLA DIGITAL】El tiempo y la temperatura son más precisos de controlar. Puede ahorrar mucho tiempo y energía en la cocina. Brindar una gran experiencia gastronómica.
- 【DISEÑO PRÁCTICO】Sous-Vide es resistente al agua y se puede sujetar fácil y firmemente al borde de la olla con la abrazadera del dispositivo. Además, se detiene automáticamente cuando se alcanza el tiempo establecido.
- 【SOPPORTE PROFESIONAL】Si tiene alguna pregunta al usar esta olla de cocción al vacío, no dude en contactarnos. Lea las instrucciones en detalle antes de usar.
Accesorios para el VPCOK SV-805
Además del Roner, VPCOK tiene a la venta varios productos que complementan a nuestro equipo sous vide.
Recipiente VPCOK Sous Vide 7 en 1.
Esta cubeta sin duda es el accesorio ideal para el roner de la marca. Tiene un tamaño compacto, el circulador encaja perfectamente y además es compatible con otros roner de otras marcas. Dispone de tapa, por lo que evita que perdamos agua por acción de la evaporación. Además, tiene en el lateral una serie de marcas con la medida en litros. El tanque en sí tiene una capacidad máxima de 12 litros, pero podemos llenarla desde 2 litros. Es un punto muy positivo porque como hemos dicho previamente en nuestro análisis, el VPCOK SV-805 solo es capaz de mover recipientes de 8 litros de capacidad, por lo que simplemente no llenaríamos esta cubeta hasta arriba.
- 【[Diseño integrado】Diseño exclusivo, la mejor versión seleccionada después de muchas optimizaciones y pruebas, integra varias funciones, como el recipiente, la fijación de la olla de cocción lenta a baja temperatura, la fijación de alimentos, el almacenamiento, etc, No es necesario comprar otros accesorios, es adecuado para la mayoría de las marcas de máquinas de sous vide, lo cual es conveniente y hermoso, y le brinda la mejor experiencia
- 【Cocine como desee】El tamaño del recipiente sous vide es moderado y la altura de la rejilla fija incorporada se puede ajustar libremente de acuerdo con los diferentes tipos y cantidades de materiales alimenticios, lo que libera el espacio interno y se calienta de manera más uniforme; todo el sous vide contenedor es transparente y la situación de cocción se puede observar en cualquier momento, y se agrega el asa externa para que el movimiento sea más fácil
- 【Materiales de alta calidad】El peso total del producto es relativamente ligero, y está hecho de materiales resistentes al calor de alta calidad (PA66, PC, nylon), seguros y no tóxicos, fuertes y duraderos. La tapa del recipiente está especialmente diseñada para reforzar la olla de sous vide para evitar que la máquina se raye y ralentizar la evaporación del agua. No se inclinará incluso cuando solo se inserte en la olla de cocción lenta o cuando haya poca agua en el recipiente
- 【CombinaciónPerfect】Estamos comprometidos a mejorar su experiencia gastronómica. Se recomienda utilizar este sous vide contenedor con nuestra máquina de sellado al vacío y la máquina de cocción lenta a baja temperatura, que es más conveniente, profesional y deliciosa
- 【Soporte profesional】Lea atentamente las instrucciones antes de usar. Si encuentra algún problema con el recipiente sous vide durante el uso, contáctenos de inmediato
Bolsas de Vacío
Las bolsas de vacío VPCOK se venden en 3 medidas diferentes. Tienen un diseño estriado para garantizar el sellado térmico. Son compatibles con cualquier envasadora de vacío, siempre y cuando el rollo quepa en el aparato.
- Profesionales Rollo Vacio Gofrada: Bolsas envasadora al vacio alimentos pueden mantener los alimentos frescos hasta 8 veces más, manteniendo la frescura, el sabor y los nutrientes en el interior, muy perfectos para ingredientes de alta calidad como verduras, frutas, mariscos, carne, pan y granos. Se considera la mejor opción para prevenir las heladas y el deterioro de los alimentos.
- Seguro y Duradero: bolsas envasadora vacio aprobado por la FDA y sin BPA, es seguro y no tóxico para bolsa envasar alimentos y se puede reutilizar. También se puede utilizar de forma segura en el microondas, en la cocina, en el frigorífico o en la cocción al vacío. Es muy útil y cómodo para su estilo de vida saludable y respetuoso con el medio ambiente.
- Fácil de Cortar y Sellar: 6 rollos bolsa vacio gofrada, incluyendo 1 rollo de 15cm x 300cm, 3 rollos de 20cm x 300cm y 2 rollos de 28cm x 300cm, rollos al vacio de Alimentos es lisa en un lado y gofre en relieve en el otro lado, con buena soldabilidad y resistencia al desgarro. Puede cortar la bolsa gofrada envasado al vacio según sea necesario. lo que le permite ahorrar mucho material y dinero.
- Amplia Gama de Aplicaciones: Bolsas para envasar al vacío es compatible con todos los dispositivos de sellado al vacío. Está provisto de un canal de textura en relieve universal. bolsas envasado vacio se puede reutilizar, lavar, hervir y cocinar al vacío. Ya sea un sellador al vacío comercial o para uso doméstico, solo necesita un juego de selladores de película para satisfacer fácilmente sus necesidades.
- Excelente Servicio al Cliente: Profesional bolsas al vacio alimentos es de excelente calidad. Si tiene alguna pregunta o no está satisfecho con nuestras bolsas de vacio gofradas, no dude en contactarnos y le responderemos dentro de las 24 horas para brindarle una buena experiencia de compra.
Otros productos VPCOK
Por último, VPCOK tiene su propia freidora de aire caliente sin aceite en dos tamaños diferentes. Se trata de un producto que se está poniendo muy de moda gracias a que podemos cocinar frituras sin grasa y es un complemento ideal para hacer guarniciones para nuestras cocciones sous vide manteniendo siempre una dieta saludable.
El producto es uno de los más vendidos de amazon, con más de 2000 valoraciones y una media de votos de 4.5 estrellas sobre 5.
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