Anova Culinary Precision Cooker 2.0. Análisis del mejor Sous Vide del año 2021

Mientras que el Anova Culinary Precision Nano es la mejor opción que existe a día de hoy para iniciarse en el Sous Vide de forma asequible, el Precision Cooker 2.0 se postula como un termocirculador más avanzado.

No significa que no pueda llegar a ser un producto para principiantes, pero sí hay que recalcar que es un producto más completo y con posibilidad de llevar más allá que su hermano pequeño Nano.

Más preciso. Más capacidad. Más Anova

En el mundillo del Sous Vide es bien sabido que Anova es sinónimo de calidad. Esta marca fue una de las pioneras en este sector y prueba de ello es la evolución que han seguido sus productos.

La Precision Cooker 2.0 es un Roner completo de Sous Vide. Incluye todo lo que se pueda imaginar un cocinero doméstico e incluso puede ser utilizado moderadamente en cocina profesional

Características Técnicas

La Sous Vide Precision Cooker V2 de Anova es capaz de administrar un total de 30 litros de agua hasta una temperatura de 99 grados centígrados. Tiene una potencia total de 1000W, por lo que conseguiremos que el agua de nuestro contenedor se caliente en el menor tiempo posible. La precisión del dispositivo es de tan solo 0.1˚C.

Este roner puede mover un caudal de agua de 8 litros por minuto.

Conectividad

Mientras que un punto negativo del modelo Nano era su conectividad Bluetooth, que siempre lleva consigo algunos problemas de cobertura, la Precision Cooker 2.0 incorpora Wi-Fi. Esto garantiza que nuestro instrumento de cocina siempre esté disponible y sin ningún posible corte.

Y por si lo estuvieras preguntando, sí, aquí también tenemos todo el contenido gratuito de la app Anova Culinary. Podrás consultar recetas, ideas y controlar el termocirculador de la forma más sencilla desde tu iPhone o smartphone con Android.

Diseño

En cuanto al diseño, el dispositivo está construido en acero inoxidable. Las partes superiores de este roner están fabricadas en plástico. Mide un total de 352mm de alto y pesa unos 1.6 kilogramos.

Se trata de un producto con unos muy buenos acabados y que refleja a simple vista que es un dispositivo de calidad y que vale su precio.

En cuanto al resto del producto, es muy similar al Anova Precision Cooker Nano. En la parte superior tenemos una pequeña pantalla con una serie de botones táctiles donde podemos seleccionar la temperatura y el tiempo, y en el lateral se encuentra el indicador que marca el si el líquido ha alcanzado la temperatura que hemos determinado.

Comprar Anova Culinary Precision Cooker 2.0

Anova Culinary | Sous Vide Precision Cooker (WiFi) | 1000 Vatios | Negro y Plata | App Anova incluida.
  • RESULTADOS PERFECTOS CADA VEZ: No vuelvas a cocinar demás tus comidas otra vez. Anova Precision Cooker sous vide ( Se pronuncia “Su-vid”) hace circular el agua a la temperatura exacta para cocinar tus comidas perfectamente, no importa cual sea el tipo de menú que elijas. Usa la app de Anova para obtener acceso a miles de recetas gratis y monitoriza lo que cocinas desde donde sea con tu móvil.
  • QUÉ COCINAR: La cocina sous vide garantiza el nivel perfecto de cocción para casi cualquier alimento que elijas. Pollo, pescado, vegetales, huevos, ternera, cordero, cerdo y más son candidatos ideales a cocinar con un circulador sous vide. La capacidad de retener todo el sabor y la humedad durante el proceso de cocción da como resultado una textura y un sabor insuperables.
  • NUEVO Y MEJORADO: Ahora más potente, calienta más rápido y conexión WiFi mejorada, todo en una carcasa más pequeña y duradera, el Anova Precision Cooker es la opción perfecta para cualquier Chef en casa. Se fija fácilmente a cualquier olla o recipiente con su abrazadera ajustable, es resistente al agua cuando cualquier accidente se presente en tu cocina.
  • FÁCIL DE USAR: Simplemente ajusta el circulador de precisión a tu propia olla o recipiente, llena de agua la olla o recipiente, introduce tus alimentos en una bolsa sellada al vacío y cocina manualmente con los botones integrados o desde la app de Anova.
  • PROMESA AL CONSUMIDOR: Diseñado en San Francisco, California con 2 años de garantía. Anova ofrece miles de recetas sous vide gratis en la app de Anova, creadas para cocinar con cualquier nivel de experiencia por Chefs galardonados y de cocineros de casa por igual. Los números hablan por sí mismos, con más de 60 millones de unidades vendidas hasta la fecha y medio millón de #AnovaFoodNerds en todo el mundo, se podría decir que a la gente le gusta mucho cocinar con Anova.

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