Anova Culinary Precision Cooker Nano. El Mejor Roner para Principiantes

El termocirculador Anova Precision Cooker Nano es una de las propuestas que nos ofrece el mercado para inicarnos en la divertida y saludable técnica del Sous Vide. Es un aparato lleno de tecnología y es de los pocos que nos permiten controlar el cocinado a través de una aplicación en nuestro smartphone iOS o Android.

Como muchos sabréis, Anova es la marca líder actualmente en el mercado de los termocirculadores Sous Vide. Sus productos gozan de una muy buena calidad. Además, han invertido mucho tiempo y dinero en crear toda un ecosistema para garantizar que sus clientes hacen buen uso de sus productos. Disponen de un blog muy completo de recetas (en inglés), una app muy bien resuelta con la que podemos interactuar con nuestro dispositivo. En dicha aplicación también se encuentra un recetario que recibe constantes actualizaciones y que son muy bienvenidas cuando estamos empezando en este mundillo y no tenemos muchos conocimientos.

Anova Culinary Precision Cooker Nano. El mejor para comenzar a cocinar la técnica Sous-Vide.

El Precision Cooker Nano no es mas que una miniaturización de un concepto que la marca lleva vendiendo desde hace más de 5 años y que tiene inmejorables reseñas. En esta segunda revisión del producto (ahora llamado Nano), la marca ha logrado mantener toda la tecnología en un volumen más comedido, con menos peso, pero manteniendo e incluso superando su número total de funcionalidades.

Mientras que los primeros Cooker estaban destinados para la cocina profesional, Anova ha diseñado este Precision Cooker Nano para el público amateur que quiere experimentar la cocina Sous Vide en casa y sin tener que salir a comer a un restaurante caro.

Potencia y Características

Este pequeño termocirculador, como hemos comentado, está enfocado más para un uso doméstico. Por tanto, está muy enfocado a ser pequeño y eficiente. Tiene una potencia de 750W , que aunque pueda parecer inferior a muchas otras opciones que tenemos en el mercado, es más que suficiente para un uso normal. Si es cierto que tarda algo más de tiempo en calentar que otros termocirculadores Sous Vide, pero no es algo que debamos reprochar teniendo en cuenta el tamaño y el precio del producto.

Este pequeño termocirculador es capaz de desplazar un flujo de agua de 8 litros por minuto. Tiene certificado IPX7, por lo que es resistente al agua y a las salpicaduras. Ideal si por ejemplo tenemos un accidente y se nos cae el aparato dentro de la cubeta de agua.

Conectividad

Por otro lado, cuenta con tecnología Bluetooth, en contraposición con sus hermanos mayores, que además de disponer de mayor potencia, cuentan con tecnología Wi-Fi, que le da mayor rango de cobertura. Aún así, nos parece interesante que Anova haya sido capaz de rebajar el precio de su Sous Vide de entrada haciendo estos pequeños ajustes que apenas vamos a echar de menos durante el momento de uso.

Diseño

El Anova Precision Nano es un dispositivo sobrio y sencillo. Dispone de una pantalla circular en la parte superior con números bastante grandes e iluminados y una serie de controles táctiles para ajustar el tiempo y la temperatura de cocción. Está fabricado en plástico y acero inoxidable, por lo que garantiza muchas horas de uso sin ningún problema. Pesa 1.7 kilogramos y tiene un alto de 325 milímetros.

Se ajusta al recipiente con una pinza, girando un mosquetón que viene integrado y se mantiene fijo sin ningún problema.

Hay otro indicador vertical que muestra el volumen de agua que podemos introducir en el contenedor. Dicho led indica también la temperatura objetivo del baño de agua y si se ha alcanzado o no todavía.

Controla tu Cocinado con tu Teléfono Móvil

Utilizando la conectividad Bluetooth, el Anova Precision Nano es capaz de conectarse a tu smartphone Android o iPhone utilizando la app Anova Culinary, que podemos encontrar tanto en la Play Store como en la AppStore de iOS.

La app es un acierto que deberían incluir otros fabricantes de aparatos Sous-Vide. porque es una completa maravilla. Puede inspirarnos en caso de que no sepamos qué poner a cocinar, lo cual está genial en esos días que estamos poco creativos. Por otro lado tiene una enorme lista de ingredientes que podemos seleccionar para encontrar todo tipo de recetas. Además, podemos filtrar dichos platos por tiempo de cocinado, así no nos pillará nunca el toro. Una vez seleccionada la receta, la aplicación nos irá guiando paso por paso cómo preparar todos los ingredientes hasta colocarlo en el baño de agua y qué configuración hay que aplicar al termocirculador. Hecho eso, no tendrás que volver a preocuparte hasta el momento de sentarte a la mesa a comer.

Anova Precision Cooker Nano. Ventajas y Desventajas:

Pros

  • Buen precio para la gama de entrada
  • Fácil de utilizar
  • App completa
  • Diseño compacto

Contras

  • Utilización de la tecnología Bluetooth en lugar de Wi-Fi

Comprar Anova Culinary Precision Cooker Nano

El Precision Cooker Nano de Anova es sin duda un gran Roner para inciarse en la técnica Sous Vide. Su precio normalmente ronda los 150€, por lo que es un producto idóneo para regalar en navidades a nuestra pareja si es cocinillas.

En caso de encuentres este producto a un precio mucho más alto, no te preocupes, se debe únicamente a que no hay suficiente stock, debido a que este Roner es un producto bastante solicitado. Por tanto, lo ideal sería esperar o buscar alguna otra alternativa.

Anova Culinary Sous Vide Precision Cooker Nano | Bluetooth | 750W | Anova App incluida (Reacondicionado)
  • Nueva cocina de precisión Nano – lanzada en junio de 2018 con tecnología actualizada basada en más de 10 años de construcción de los dispositivos más populares del mercado. La Nano es una olla de precisión Sous Vide más pequeña, silenciosa y conectada de grado de laboratorio. Perfecto si eres nuevo en Sous Vide o estás buscando una cocina adicional para añadir a tu arsenal. Rango de temperatura: 32 grados Fahrenheit – 197 grados Fahrenheit
  • Cocina como un profesional: la olla de precisión Anova Nano permite a cualquier persona cocinar una comida de calidad de restaurante en casa. Nuestro circulador Sous vide es el aparato de cocina perfecto para cocinar de forma manual verduras, carne y mucho más con control y precisión constantes. Estamos tan seguros de que nuestro producto Anova lo respalda con una garantía de 2 años
  • Resultados perfectos, cada vez: la cocción de precisión te permite producir resultados que son imposibles de lograr a través de cualquier otro método de cocción. Sin bordes secos y sin centros raros. Los jugos y sabores no escapan. La comida sale perfectamente húmeda y tierna. El control continuo de temperatura proporciona resultados fiables y consistentes en todo momento. Perfecto para verduras, carne, fruta, queso y mucho más
  • Control de dispositivos inteligentes y notificaciones de cocina: la olla de precisión Anova Nano se puede controlar de forma remota con tu teléfono, lo que te permite escapar de la cocina mientras cocinas. Simplemente descarga la aplicación Anova para monitorear, ajustar o controlar fácilmente el dispositivo desde tu iPhone o dispositivos inteligentes Android. La olla de precisión también te proporciona notificaciones de cocina mientras estás fuera de la cocina para que sepas cuando tu comida está lista. La conexión Bluetooth de la olla Precision te permite controlar el dispositivo hasta 30 pies de distancia
  • Fácil de usar: simplemente conecta la olla Anova Precision Nano a cualquier olla, añade agua, deja caer la comida deseada en una bolsa sellada o tarro de vidrio. Comienza a cocinar con el toque de un botón en el dispositivo. El temporizador de la olla Sous Vide y el control preciso de la temperatura te permiten alejarte y relajarte mientras tu comida se cocina perfectamente. No necesita equipo adicional

Ver Más Productos de Anova

Comparte en tus Redes Sociales:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn