Cecotec es una marca que se está haciendo cada vez más grande gracias a la gran variedad de productos que tienen a nuestra disposición.
En los últimos años, esta marca española ha ido sacando productos de cocina de lo más interesantes, entre los que destacan el robot de cocina Cecotec Mambo, la freidora sin aceite TurboCecofry 4D o las ollas programables de baja temperatura. Por tanto, no era de extrañar que lanzaran al mercado su propio roner para cocina sous vide. A continuación te mostraremos nuestro análisis y dónde comprar el roner Cecotec Sous Vide.
Cecotec Sous Vide Professional Series 4074. Características
Como ocurre en modelos de otras marcas, en el terreno de la cocina sous vide, cuando se habla de "profesional" a veces se trata de puro marketing. El roner de Cecotec es un buen producto, pero se trata de un dispositivo de cocina para principiantes. Muchos fabricantes apelan a lo profesional por el hecho de que la técnica sous vide hasta hace poco estaba vinculada únicamente a la alta cocina, pero esa tendencia ha cambiado y ahora es accesible para todo el mundo.
Entre sus características, el roner tiene una potencia de 1300 vatios, bastante más que la media que solemos ver en los roner de entrada. Es capaz de circular un volumen de 10 litros de agua por minuto. Su temperatura máxima es de 95ºC, punto en el que también destaca holgadamente sobre otros productos de la competencia. Su temperatura se puede ajustar en décimas de grados (±0.1ºC), pero la precisión del dispositivo es de ±0.5ºC. El tamaño máximo de cubeta con el que puede trabajar es de 20 litros. Además, permite configurar hasta 60 horas de cocción pro programa
Ficha Técnica
- Marca: Cecotec
- Color: Negro / Acero
- Potencia: 1300 W
- Material: Plástico, Acero Inoxidable
- Volumen Máximo: 20 litros
- Altura Mínima del agua: N/D
- Caudal: 10 l/min
- Rango Temperatura: 25°C ~ 95°C
- Precisión: ±0.5ºC
- Medidas: N/D
- Peso: N/D
Diseño
El roner de Cecotec tiene un diseño bastante estándar. Está mayoritariamente fabricado en plástico, aunque las partes que tienen contacto con el agua están hechas de acero inoxidable. Está disponible en dos colores: negro y negro con detalles en amarillo.
El método de sujeción es de pinza, con bastante agarre. Es muy sencillo de colocar sobre el recipiente y aunque no es tan seguro como otros métodos como los adaptadores de rosca, funciona muy bien y no vamos a tener problemas.
En cuanto a la pantalla, se trata de un LCD muy básico que controlaremos mediante dos botones resistentes al agua en la parte superior y una rueda que se encuentra en el frontal del aparato. En general, es muy fácil de utilizar ya que es un dispositivo muy simple en este aspecto.
¿Merece la pena el Cecotec Sous Vide Professional Series 4074?
Dentro de su segmento, es decir, el de los roner cuyo precio está por debajo de los 100 euros, el Cecotec Professional Series es un gran producto. Tiene un precio bastante ajustado y en general destaca en varios puntos como la potencia o la temperatura máxima respecto a otras opciones que nos ofrece el mercado.
Para principiantes, el Cecotec Sous Vide Professional Series es una opción muy interesante junto a otros productos muy conocidos como los KitchenBoss G300 y G310, el Wancle o los equipos de Inkbird.
Cecotec Sous Vide vs. Anova Culinary Precision Nano
¿Vale la pena desembolsar casi un 50% más del precio del Cecotec por un producto como el Anova Nano? Depende principalmente del uso que le vayas a dar a tu roner. Si quieres aprender a hacer muchas recetas, tener opciones de conectividad para manejar el roner desde tu smartphone o buscas un producto top para iniciarte, el Anova Nano puede ser una buena inversión.
Por otro lado, si buscas un roner para experimentar la técnica sous vide, aprender un poco o simplemente regalar a un familiar, en relación calidad-precio, el Cecotec es un gran producto.
Comprar Cecotec Sous Vide Professional Series
Puedes comprar el roner de Cecotec directamente en Amazon. Suele costar alrededor de los 100 euros y cuenta con un buen catálogo de accesorios de la misma marca.
Color Negro:
- Circulador de inmersión que mantiene la temperatura constante y permite cocinar al vacío y a baja temperatura
- Temporizador configurable de 0:00 a 59:59 que muestra el tiempo programado y el tiempo de cocción; panel de control táctil muy fácil de utilizar con pantalla lcd retroiluminada de alta visibilidad
- Control de alta precisión de la temperatura de +/- 0,1 grades c; ajuste de temperatura de cocción con precisión de +/- 0,5 grades c hasta 95 grades c
- Turbina que circula un volumen de hasta 20 litros de agua; genera un flujo constante de 10 litros por minuto
- Protección contra funcionamiento en seco; apagado automático cuando disminuye el agua
Color Negro / Amarillo
- Material de alta calidad
Mejores alternativas al Sous Vide de Cecotec
Si prefieres echar un vistazo a otros roner que compiten con el modelo de Cecotec, ya sea porque este no te convence, o porque no hay stock disponible, te recomendamos unos cuantos modelos que tienen un precio similar y que van a trabajar también con gran precisión y calidad, como es el caso del Inkbird ISV-200W, el KitchenBoss G300 o el Wancle 820.