Dulces y Postres

Recetas de Repostería en Sous Vide

Aunque pueda parecer extraño, usar tu roner sous vide es una idea genial para elaborar postres. El motivo es que la repostería requiere precisión. Por tanto, cocinar platos dulces como cremas, flanes e incluso tartas puede convertirse en la tarea más fácil del mundo gracias a la cocción a baja temperatura.

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